El abandono nutricional hacia los niños

Tema: El abandono nutricional hacia los niños Lun Sep 21, 2009 9:13 am

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Del blog del doctor Víctor Perl

En ocasiones me toca atender niños obesos que los traen familiares diferentes a sus padres, como la abuela, una tía, hermana e incluso una amiga. Es entendible que debido a la prisa con que vivimos, los padres no cuentan con todo el tiempo que necesitan para satisfacer las actividades de sus hijos. Pero, en ocasiones existe un total desinterés por el estado nutricional de sus hijos y llama la atención la despreocupación de algunos padres ante el problema de la obesidad de sus hijos.

Los padres deben entender de una vez por todas que la obesidad ya no es sólo un problema estético, es en sí un problema a de salud que a la larga acortará y entristecerá la vida de sus hijos. Y, lo peor de todo, es que algunos papás esperan a que sus hijos sean obesos mórbidos para entonces ir a una solución “definitiva” : la cirugía. Cirugía, que además del elevado riesgo que conlleva (similar al de un by pass coronario), no es definitiva si es que no se solucionaron los malos hábitos alimentarios.

No hay que esperar a llegar a ser mórbido para que tomen más seriamente el problema de la obesidad.

Los daños en el cuerpo del niño obeso se encuentran tempranamente. Publicaciones científicas han demostrado que es posible encontrar placas de ateromas en las arterias de niños obesos de apenas 7 años de edad. Algo que hasta hace poco se pensaba que era atributo sólo de los adultos. Las placas de ateromas corresponden a las lesiones propias de la aterosclerosis y son las responsables de los infartos.
Además, un estudio publicado en la revista Circulation, demostró que los niños obesos desarrollan tempranamente una disfunción endotelial, enfermedad de las arterias que corresponde a una incapacidad de las arterias de funcionar adecuadamente ante los mayores requerimientos de oxígeno, como son los esfuerzos físicos.

La arteria disfuncional pierde su capacidad de relajarse para que fluya mas sangre, acentúa un estado procoagulante que favorece la formación de trombos y facilita el desarrollo de las placas de ateromas.
Lamentablemente no contamos con un examen de laboratorio que mida la disfunción endotelial. Por eso que un niño obeso con exámenes de colesterol, triglicéridos, glicemia y presión arterial normal, no significa que este sano. El ya tiene su daño arterial, que con los años irá avanzando .

Pero el desinterés en el aspecto nutricional de los padres hacia sus hijos, no se da solamente con la obesidad. Otros trastornos alimentarios, entre los que destacan la bulimia y algunas anorexias nerviosas, tienen como una de sus causas el abandono nutricional paterno.

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Muchos padres no se dan cuenta que no basta recomendarles a los niños que no se compren comida chatarra con el dinero que le dan... cómo confían algo que les compete a ellos al criterio de unos niños?!?!?! Unas galletas se supone que no son comida chatarra... pero si se come todos los días y más de una vez claro que terminan siendo dañinas!. Otros padres confían en que la nana sabe de nutrición y que los almuerzos que prepara son los adecuados...

Saludos