RECETAS DE ENSALADAS.

PUES TE PROBARE TU MORRON VERDE JAJAJA AUNQUE NISE QUE SERA
:)

que chistosita eres jjajajjajaj

Cómo preparar Ensalada de arroz con vegetales, jamón y atún





Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.



En una cazuela cocer el arroz con 1 litro y un poco más de agua a temperatura suave unos 15-20 minutos.

Mientras
nos ocupamos de las verduras. En un bol colocar el maiz, las zanahorias
peladas y ralladas, la cebolleta finamente picada, los guisantes
escurridos, el atún desmigado y escurrido, las lonchas de jamón
finamente cortadas en tiritas y los pimienots cortados en juliana.
Mezclar todo bien.

Cuando el arroz esté listo, escurrirlo bien con la ayuda de un
colador y volcarlo en el bol de las verduras. Remover todo bien y
cuando se enfríe, confimentar con sal, aceite y el zumo de un limón.

Dejar enfriar hasta servir.

dime cuando me invitas se ve muy rico niña feliz fin de semana.

gracias niña tus aportes estan muy buenos.......gracias sabes que me gusta ver que cada dia estas trayendonos cosas lindas a esta casita...te felicito wuapa.
feliz noche

:farao: :73: :73: :73: :73: :73: :73:

Ensalada de bacalao



Consejos y trucos para la elaboración:
El bacalao es un pescado de sabor intenso y delicioso, pero su éxito en las recetas depende casi exclusivamente de la cantidad de sal que contenga.

Ingredientes
4 Tomates grandes
1 Kg de tomates maduros
1/2 Kg de cebollas
1/2 Kg de bacalao
1/2 l de vinagre de vino de Rioja
Pimienta blanca recién molida
1 diente de ajo
Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva
Aceitunas para decorar

Preparación:


Picamos las cebollas muy finamente, salpimentamos ligeramente, las cubrimos con vinagre y reservamos en el frigorífico.
Picamos también finamente el kilo de tomates maduros. Los reservamos.
Escaldamos, pelamos los cuatro tomates grandes y los cortamos en rodajas. Limpiamos bien el pescado de piel y espinas.
Con mucho cuidado desmigamos el bacalao. Procuramos hacer trozos pequeños y alargados. Lo espolvoreamos con pimienta blanca y cubrimos con aceite de oliva.
Escurrimos el vinagre de la cebolla, y la mezclamos bien con los trozos de bacalao y con el tomate picado.
Sobre un plato colocamos las rodajas de tomate, encima de la mezcla de cebolla, tomate y el bacalao y lo cubrimos con aceite, ajo y perejil muy picados.
El bacalao tiene una carne sabrosa, con carácter y nos pide en copa un vino que no apague su sabor y que lo complemente bien. Se puede optar por un Vino Blanco pero con crianza en barrica, o bien un Tinto Joven. Ambos pueden armonizar perfectamente con esta receta.

Buenos dias,

Esta receta es muy provocativa como para un miercoles como de ultima semana de julio jejejejje, es mi recomendada..

Lechuga, tomate, aceite y vinagre...
No tenemos nada en contra de esta combinación pero hemos de reconocer que habiendo tantas ensaladas originales, no nos hemos podido resistir a enseñártelas.
Porque en las ensaladas cabe casi todo y si no... ¡Atenta!


link http://mujer.es.msn.com/recetas/ensaladas-para-sorprender-1

Amigo se ven muy ricas te aseguro que las voy a probar
gracias por tu aporte.
Feliz dia.

ENSALADA DE NECOISE.


INGREDIENTES


8 Filetes de anchoa
1 Corazón de Lechuga
2 Huevos duros
2 Tomates
1 Lata pequeña de atún
50 gr. de judías verdes cocidas
1 Pimiento rojo
8 Aceitunas negras
3 Cucharadas soperas de aliño al ajo con mostaza
Unas cuantas alcaparras.

PREPARACION

Los filetes de anchoa se cortan por la mitad a lo largo.
La lechuga se parte en hojas
Los huevos en 4 trozos
Los tomates se cuartean
El atún de escurre y se divide en hojas
Se mezclan las judías, el pimentón, los tomates, el atún, el aceite y las alcaparras y se aliña todo con el ajo con mostaza

Ingredientes

 para Barcas de pepino con ensalada de pescado

350 gramos de Pescado (lomos, filetes….lo que se prefiera)
4 hojas de Laurel
3 Papas
2 Cebollas
2 Zanahorias
2 Pepinos
1 Ñora (Es un pimiento un poco más picante)
1 Coliflor
1 Ajo
Aceite a conciencia
Perejil a gusto
Mayonesa a gusto
Un poco de Pimienta en grano
Sal a gusto
Pepinillo en vinagre (opcional)

PREPARACION.


Se cocinan en un recipiente las papas con el pescado, la cebolla, la zanahoria, la coliflor,
 la ñora, el laurel junto con  el perejil, la pimienta, colocamos también sal y un chorro
 considerable de aceite de oliva. Una vez que esté cocido desmenuzamos el pescado
(sin espinas ni piel), rodajamos en pedacitos las papas, la coliflor y la zanahoria.
Formamos mezclando todo como una ensalada que se recubre con mayonesa
(o salsa rosa) y se decora, o se rellenan los tomates o pepinos.

El caldito que queda se puede guardar para hacer sopa